Fromager h/f
Fromager h/f
Missions :
Tout en participant aux opérations de fabrication vous :
- Assurez le suivi technologique des différentes fabrications
- Encadrez une équipe de 5 personnes
- Etes en relation avec les producteurs de lait et la collecte pour le tri des laits
- Assurez le fonctionnement de la fromagerie
- Maintenez une politique qualité adaptée
- Ordonnancez les différentes fabrications selon le développement commercial
Sous la responsabilité du Conseil d’Administration de la coopérative
- vous fournirez un suivi technique et économique de l’activité quotidienne
- vous participerez au développement et aux évolutions du projet fromager de la fromagerie
Profil :
- Vous justifiez d’une expérience professionnelles significative en transformation fromagère, en management de la production et d’un attrait particulier pour les produits de qualité
- Personne de terrain, sensible à la qualité des produits au lait cru
- Vous avez le sens des responsabilités et de réelles capacités à anticiper et décider
- Votre capacité d’analyse et d’organisation vous permet de répondre efficacement aux besoins de l’environnement exigeant.
- Véritable manager, vous savez fédérer autour de vous et faire évoluer vos collaborateurs
Rémunération selon convention collective FNCL.
Suivi par Laetitia