Fromager h/f

Tout en participant aux opérations de fabrication vous :

Assurez le suivi technologique des différentes fabrications
Encadrez une équipe de 5 personnes
Etes en relation avec les producteurs de lait et la collecte pour le tri des laits
Assurez le fonctionnement de la fromagerie
Maintenez une politique qualité adaptée
Ordonnancez les différentes fabrications selon le développement commercial

Sous la responsabilité du Conseil d’Administration de la coopérative

vous fournirez un suivi technique et économique de l’activité quotidienne
vous participerez au développement et aux évolutions du projet fromager de la fromagerie

Vous justifiez d’une expérience professionnelles significative en transformation fromagère, en management de la production et d’un attrait particulier pour les produits de qualité
Personne de terrain, sensible à la qualité des produits au lait cru
Vous avez le sens des responsabilités et de réelles capacités à anticiper et décider
Votre capacité d’analyse et d’organisation vous permet de répondre efficacement aux besoins de l’environnement exigeant.
Véritable manager, vous savez fédérer autour de vous et faire évoluer vos collaborateurs

Rémunération selon convention collective FNCL.

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